Äntligen..

Vaknade vid 07.00 och kände mig riktigt bra.

Klev upp och tog mig en kopp kaffe i min ensamhet.

Efter en stund så klev brudarna upp och jag fick sällskap till frukosten.

Efter frukost och lite pyssel med dit och datt så skjutsade jag Molly och hennes kompis Stina till köpis.

Nu fick jag äntligen åka till Parkbadet och träna Bröst/axlar/triceps.

Jag tog det väldigt lugnt och det blev ingen cardio idag då jag inte vill få ett bakslag.

Hem och gjorde en riktigt god lunch kyckling och rostadsötpotatis med en kallsås gjord på kvarg.

Recept

Tag ca 1-1.5 dl av Icas lättkvarg riv i ca ett kryddmått ingefära och ett kryddmått vitlök och strö i lite grammasala och chilipulver. låt stå ca 20-30 min innan servering.

Skala och skiva sötpotatisen lägg den på en plåt och krydda med lite salt och kanel.

In med potatisen i ugnen i ca 20 minuter på 200grader

Dela en kycklingröstfile på mitten så att den blir hälften så tjock krydda med ingefära och chili.

Stek kycklingen i lite olivolja 2-2.5 min på varje sida låt sedan kycklingen vila ca 10 min innan servering.

Efter maten så om kusin peter på en fika och mycket morotskaka gick det åt. 🙂

lite senare drog jag ner och tittade på Mollys sista isträning för i år.

Tjejerna gjorde som vanligt på den sista träningen de pussade isen innan de klev av den.

Det kommer nog att kännas konstigt nu när det inte är någon träning på 2 veckor för henne.

Till middag idag blev det fläskfilegryta gjord på:

  • fläskfile
  • lök
  • morot
  • potatis
  • nån konstig spetspaprika
  • buljong
  • potatis
  • vitlök
  • soja
  • vetemjöl
  • peppar
  • salt
  • broccoli

gryta

 

Bookmark the permalink.

Kommentera